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本发明涉及葵花籽新鲜度评价技术领域，具体涉及一种利用葵花籽黑色表皮的高光谱评价其新鲜度的方法，建立了一种利用葵花籽黑色表皮的高光谱数据评价其新鲜度的方法，利用此方法判别不同年份的葵花籽原料的准确度可达93.42％以上，且能够准确区分出常温储...
该专利属于洽洽食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过洽洽食品股份有限公司授权不得商用。

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