下载一种食品调色酱制作方法及食品调色酱的技术资料

文档序号:3866998

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本发明公开了一种食品调色酱制作方法及其所制得的食品调色酱,所述的食品调色酱,包括以下重量百分比的组成:萝卜红色素:1%~5%;井盐:0.1%~3%;其它部分为红心萝卜自身所含的水分及果胶等。其制作方法,包括清洗、冲洗、晾干、打浆、渣汁分离、...
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