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本发明公开了一种带有监测功能的面团发酵装置，涉及面团发酵技术领域，包括箱体和远程监控系统，箱体的上方还设有箱盖，箱盖上设置有对箱体内部面团进行发酵检测的触发机构，触发机构包括固定盒和触发组件，固定盒固定设置在箱盖的内部，触发组件设置在固定盒...
该专利属于河北魏福现代食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河北魏福现代食品有限公司授权不得商用。

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