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一种光滑球拟酵母突变株及其在发酵生产丙酮酸中的应用制造技术
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下载一种光滑球拟酵母突变株及其在发酵生产丙酮酸中的应用的技术资料
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一种光滑球拟酵母突变株及其在发酵生产丙酮酸中的应用,提供了通过发酵培养该菌株生产丙酮酸的方法,菌种是光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)突变株CGMCC No.3077。本菌株是以光滑球拟酵母(Torulopsisglab...
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