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本发明属于食品生物技术领域，公开了一种发酵粘液乳杆菌胞外多糖、制备方法及应用。申请人首次从海洋环境中筛选出产胞外多糖的发酵粘液乳杆菌，保藏编号为：GDMCC NO：62193。经GPC系统测定是一种在化学结构上全新的多糖。申请人进一步研发了...
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