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本申请涉及用于具有多个分层的凝胶食品的组合物，所述组合物包含凝胶剂，所述凝胶剂包含：(a)选自琼脂和卡拉胶中的至少一种；以及(b)刺槐豆胶，并且本申请涉及具有多个分层并且包含上述用于凝胶食品的组合物的凝胶食品。且包含上述用于凝胶食品的组合物...
该专利属于CJ第一制糖株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过CJ第一制糖株式会社授权不得商用。

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