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本申请涉及食用油加工领域，具体公开了一种头道初榨花生油的制备方法及头道初榨花生油。一种头道初榨花生油的制备方法，包括以下步骤：选果：选取新鲜且饱满的花生仁，经去石、色选后备用；干燥：将花生仁干燥至含水量为5...
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