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本发明涉及一种对人体有补气养血、乌发健脑的营养型调和酱，其特点是：在调和酱生产过程中，添加黑芝麻、核桃仁、花生、薏仁、红糖、磷脂，并采用二次研磨、脱气技术、瞬时高温灭菌技术，其优点：该调和酱具有氨基酸配比模式更接近人体、口感细腻、香味纯正、...该专利属于北京市粮食科学研究所;北京古船油脂有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京市粮食科学研究所;北京古船油脂有限责任公司授权不得商用。