下载一种米糠蛋白多肽的生产方法的技术资料

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本发明属于米糠蛋白多肽生产技术领域,尤其是一种米糠蛋白多肽的生产方法,本发明采用强碱性离子交换树脂提供碱性环境,同时溶解清蛋白、球蛋白和米蛋白,并且易于控制pH值,使蛋白质溶解脱出;再用酒石酸酸中和使米糠蛋白析出,经离心洗涤后复溶得到米糠蛋...
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