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本发明属于食品保鲜技术领域，具体涉及一种组合保鲜剂、一种食品保鲜方法。本发明提供了一种组合保鲜剂，包括电解水和天然植物提取物；所述电解水为电解质在稀酸溶液中经无隔膜电解得到；所述电解质为碱金属氯化物。本发明以组合保鲜剂进行食品保鲜时，有效规...
该专利属于东沃同泰（凤城）生物工程有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过东沃同泰（凤城）生物工程有限公司授权不得商用。

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