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本发明涉及含有稀有脂肪酸的抗炎剂。本发明提供了含有稀有脂肪酸诸如羟基化脂肪酸或氧代脂肪酸的抗炎剂，且进一步提供了含有所述抗炎剂的食品、药品等。药品等。药品等。
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该专利属于内斯托尔株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过内斯托尔株式会社授权不得商用。

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