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本发明提供了一种红曲黄酒糟氮源的制备方法。该发明采用超声波与酶法相结合的方法，从红曲黄酒酒糟提取蛋白质，用于L
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该专利属于普立思生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过普立思生物科技有限公司授权不得商用。

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