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本发明公开了一种新型多粮加工清酱型白酒的工艺，包括主料和辅料，S1：生产所需主料以高粱、糯米和大米为主，高粱占40％，糯米占30％，大米占30％。辅料为大曲、稻壳、酿造用水；S2：大曲以小麦为主，作为糖化发酵剂，稻壳应清洁新鲜，整齐的稻壳不...
该专利属于黑龙江垦区双盛酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过黑龙江垦区双盛酒业有限公司授权不得商用。

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