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本发明涉及白酒领域，特别是一种白酒酿造工艺，包括以下步骤：S1、取粮食置于水中，在清洗后进行浸泡；S2、将浸泡后的粮食放入蒸煮箱内的蒸网上，然后通过刮板将粮食铺平在蒸网上，最后进行加热蒸煮；S3、在蒸煮后，待粮食冷却后，使蒸网下降至水下，再...
该专利属于洪凯所有，仅供学习研究参考，未经过洪凯授权不得商用。

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