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本发明涉及一种绿茶香精的制备方法。其包括如下步骤：将新鲜采摘的绿茶清洗、粉碎，获得绿茶粉碎物；备料：以重量计，取100份的绿茶粉碎物，加入1000份的去离子水，以及加入复合益生菌与酶制剂的混合物3份；发酵酶解处理：将上述备料发酵酶解处理4h...
该专利属于广东兴珠生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东兴珠生物科技有限公司授权不得商用。

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