温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

一种新型风味皮蛋制作方法，将配比将卡拉胶、大豆蛋白、纯碱、含锌化合物、含铁化合物溶于水中搅拌均匀，然后倒入鲜蛋蛋液中，加入食用盐、味精、食用油、茶叶末；过滤，除去蛋液中的残渣，在温度０－－２５℃下静置；将搅拌均匀的液料倒入不粘模具中，通过调...
该专利属于王建华所有，仅供学习研究参考，未经过王建华授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。