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本发明提供一种杜仲雄花精酿啤酒及其制备方法，包括麦芽粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸并加入酒花、回旋沉淀、麦汁冷却、加入杜仲雄花或者杜仲雄花水提液、主发酵、加入杜仲雄花或者杜仲雄花水提液、二次发酵、低温冷藏、得到成品啤酒。本发明提供的杜仲雄花...
该专利属于华中科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过华中科技大学授权不得商用。

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