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本发明属于酱料发酵技术领域，具体的说是一种酱料生产恒温发酵装置，包括发酵桶，所述发酵桶的桶壁内嵌入安装有加热丝，加热丝用于加热发酵桶且使发酵桶内部保持恒温环境，所述发酵桶的底部固接有两个支撑柱；通过桶体和绞龙叶片的结构设计，在酱料正常发酵过...
该专利属于湖南省嘉品嘉味科技发展集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省嘉品嘉味科技发展集团有限公司授权不得商用。

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