温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明提供一种脆爽萝卜及其制备方法与应用，所述脆爽萝卜的制备原料包括白萝卜、鲜味剂和调味料；所述鲜味剂包括味精、蘑菇精、呈味核苷酸二钠和酵母提取物的组合。本发明所述的脆爽萝卜制备周期短、含盐量低、营养价值高、货架期长、有清甜的萝卜香气、口感...
该专利属于今麦郎食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过今麦郎食品股份有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。