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本发明公开了一种麦芽糖醇硬糖及其制备方法与应用，按重量份计包括以下制备原料：麦芽糖醇30份～98份、第二糖醇0份～67份、辅料0.1份～0.5份和添加剂0.1份～3.8份，第二糖醇为赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇中的至少一种，辅料为罗汉果甜苷、甜菊...该专利属于湖南绿蔓生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南绿蔓生物科技股份有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种麦芽糖醇硬糖及其制备方法与应用，按重量份计包括以下制备原料：麦芽糖醇30份～98份、第二糖醇0份～67份、辅料0.1份～0.5份和添加剂0.1份～3.8份，第二糖醇为赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇中的至少一种，辅料为罗汉果甜苷、甜菊...