下载一种提取蓝莓中多糖的工艺的技术资料

文档序号:3798692

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本发明涉及一种提取多糖工艺,以蓝莓鲜果为原料,经过酶解、浸取、冷压、大孔树脂分离、膜浓缩、冷冻干燥得成品。采用本发明生产多糖,收率高,能源消耗少,成本低,产量大,纯度高,同时保留了多糖的风味。...
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