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本发明公开了一种谷物发酵物的制备方法和产品及其应用，包括，将蒸熟后的谷物中加入去离子水搅拌均匀后，用破壁料理机打碎呈细腻糊状，制得谷物匀浆，酶水解，得到谷物水解液；将得到的谷物水解液，灭菌后，制得谷物培养基，接种微生物发酵，得到五谷发酵液。...
该专利属于江苏瑞霆生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏瑞霆生物科技有限公司授权不得商用。

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