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本申请公开了一种岩韵风味的祁红及其制作方法，涉及祁红加工技术领域，包括以下步骤：S1、光作用，将谷雨后的茶鲜叶摊放于日光下，保持通风状态，进行光作用0.5小时后，翻叶一次，再次进行光作用0.5小时后，移入室内；S2、低温作用，使用冷风装置快...
该专利属于安徽省农业科学院茶叶研究所所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省农业科学院茶叶研究所授权不得商用。

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