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本发明公开了一种根茎类蔬菜切片装置，包括桌板、曲型切板和切片架，所述曲型切板焊接在桌板的上表面，且曲型切板右侧和桌板之间焊接有加固梁，本方案采用摆动切片的方式，由下至上的对根茎类蔬菜进行切割，切片时将蔬菜由放料口投入，蔬菜置于切片刀和曲型切...
该专利属于临泉县恒达食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过临泉县恒达食品有限公司授权不得商用。

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