下载一种复合抗性淀粉在调控高产短链脂肪酸菌群中的应用的技术资料

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本发明提供了一种复合抗性淀粉在调控高产短链脂肪酸菌群中的应用,所述的复合抗性淀粉可以促进产短链脂肪酸菌群的增殖。本发明所述的复合抗性淀粉经过发酵后能够产生更多的短链脂肪酸,尤其是产丙酸和丁酸的能力显著提升;同时,复合抗性淀粉能够显著促进产短...
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