温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了蘑菇黄豆酱油的酿造及其制备方法，其技术方案是：具体步骤如下：S1、原料处理；S2、制曲配比；S3、除霉；S4、发酵酿造；S5、淋油：将成熟的黄豆酱醪和蘑菇酱醪装入可过滤的器皿中，分两次加入盐水浸泡淋油，淋出的黄豆酱油和蘑菇酱油；...
该专利属于福建省长泰县酱油厂所有，仅供学习研究参考，未经过福建省长泰县酱油厂授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。