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本发明提供一种杜仲黄芪低度酒，其酒精度达到12％，残糖低于3.0g/L，挥发酸0.5g/L以下，还公开了这种酒的制备方法，包括如下步骤：(1)原料选择，(2)低温破碎，(3)多糖提取液的制备，(4)提取物发酵,(5)去除酒泥，下胶澄清处理。...该专利属于中法合营王朝葡萄酿酒有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中法合营王朝葡萄酿酒有限公司授权不得商用。
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本发明提供一种杜仲黄芪低度酒，其酒精度达到12％，残糖低于3.0g/L，挥发酸0.5g/L以下，还公开了这种酒的制备方法，包括如下步骤：(1)原料选择，(2)低温破碎，(3)多糖提取液的制备，(4)提取物发酵,(5)去除酒泥，下胶澄清处理。...