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控制色拉油返色及反式脂肪酸形成的预蒸馏－复脱色油脂精炼方法，属于油脂精炼技术领域。本发明采用预蒸馏－复脱色法对植物油进行二步脱色和二步高温处理，其操作程序为：一次脱色、预蒸馏脱酸、复脱色、脱臭。本发明在传统脱臭工艺和设备基础上改进了植物油的...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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