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本发明涉及食品领域，具体涉及一种富含原花青素的玉米茶及其制备方法。本发明以整株OPC玉米作为原料，经干燥、破碎、蒸汽热处理和发酵后，制得的玉米茶中含有丰富的对人体有益的成分，其原花青素含量明显高于传统茶叶，且其含有的白藜芦醇也是传统茶叶中所...
该专利属于南京新农茂科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京新农茂科技开发有限公司授权不得商用。

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