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本发明涉及一种植物基黑芝麻酸奶产品及其制备方法，涉及食品技术加工领域。所述酸奶的制备方法主要包括原料预处理、预热、均质、灭菌、冷却、接种、发酵、冷藏等步骤。本发明提供了一种植物基黑芝麻酸奶的制备方法、生产的酸奶营养均衡，且具有改善血液循环、...
该专利属于东北农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过东北农业大学授权不得商用。

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