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本发明公开了一种提高乳酸发酵液过滤效率的方法，涉及生物工程技术领域。本发明通过敲除乳酸片球菌(Pediococcusacidilactici)的肽链内切酶基因，使乳酸片球菌的细胞壁裂解酶的酶系不全，降低菌体裂解效率，从而使菌体个体变大，同时...
该专利属于淮阴师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过淮阴师范学院授权不得商用。

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