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本发明公开了一种苦瓜果酱及其制作方法，技术方案是：苦瓜果酱，主要由苦瓜、鲜橙、蜂蜜、果胶制成。选取新鲜苦瓜，洗净后用清水浸泡，精细切碎，放入蜂蜜中慢火蒸煮，慢慢蒸煮出浆，从而，制成苦瓜蜂蜜浆；选取鲜橙，用搅拌机打碎，与果胶一起加入苦瓜蜂蜜浆...
该专利属于周丕义所有，仅供学习研究参考，未经过周丕义授权不得商用。

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