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本发明涉及一种常温奶豆腐及其改良工艺。所述改良工艺包括如下步骤：(1)将新鲜奶豆腐分割，得到块状奶豆腐；(2)将所述块状奶豆腐进行预冻，得到冻结奶豆腐；(3)将所述冻结奶豆腐依次进行升华干燥和解析干燥，得到干燥奶豆腐；(4)将所述干燥奶豆腐...
该专利属于正蓝旗蒙元都农牧业开发有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过正蓝旗蒙元都农牧业开发有限责任公司授权不得商用。

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