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本实用新型公开了一种发酵保温装置，涉及腊排骨微生物领域，包括发酵箱和衔接组件，所述发酵箱的内部上端设置有电机，且电机的下端设置有旋转杆，用于可均匀受热发酵的所述衔接组件设置于旋转杆的前端表面，且衔接组件包括衔接扣、连接块、连接板和挂钩，所述...
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