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本发明涉及一种菊花鸡及加工方法。本发明公开了一种菊花鸡禽类制品，它是以剔除肚底的三叉骨，将脱毛、开膛的新鲜草鸡残存的毛、内脏挟去、清洗干净并盘好造型，在其内充填干菊花及各种配料，经卤煮、杀菌得成品。本发明外形美观，保留了草鸡的形状，肉质菊黄...
该专利属于陈杰所有，仅供学习研究参考，未经过陈杰授权不得商用。

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