温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。
本发明提供了一种酸性慕斯产品，以重量份数计，包括以下组分：生牛乳474～919份，浓缩牛奶蛋白粉1～28份，稀奶油8～320份，甜味剂50～90份，明胶4～32份，瓜尔胶0.5～12份，刺槐豆胶0.5～8份，羟丙基二淀粉磷酸酯3～25份，酒...该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。
温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。
本发明提供了一种酸性慕斯产品，以重量份数计，包括以下组分：生牛乳474～919份，浓缩牛奶蛋白粉1～28份，稀奶油8～320份，甜味剂50～90份，明胶4～32份，瓜尔胶0.5～12份，刺槐豆胶0.5～8份，羟丙基二淀粉磷酸酯3～25份，酒...