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本发明涉及一种茄子罐头及其制备方法。本发明提供的茄子罐头含有：按重量份计的油炸的茄子１９５～２１０、小料３８～４５和汤料４～８；所述小料含有：按重量份计的辣椒７．４５～８．６２、洋葱１５～１６．２、胡萝卜７．５～８．８、大蒜７．４～８．５和...
该专利属于刘新才所有，仅供学习研究参考，未经过刘新才授权不得商用。

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