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本发明公开了一种咸香型板鸭的制作方法，包括鸭肉2重量份、食盐0.01重量份、八角0.005重量份，步骤如下：a：在加工前三周，将鸭移至邻水僻静处育肥，以稻谷为饲料，每天早晚喂两次，育肥三周待杀，育肥后在宰杀前一天应停食不断给水；b：用电击昏...
该专利属于南京樱桃鸭业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京樱桃鸭业有限公司授权不得商用。

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