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本发明提供一种抗坏血酸葡糖苷的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:将维生素C溶于水后,用液碱调整pH,再加入葡聚糖、糖苷酶和耐高糖型酵母进行避光反应,待维生素C消耗结束后继续加入糖化酶避光反应,得到抗坏血酸葡糖苷反应液。在本发明中,由于在反...该专利属于金达威生物技术(江苏)有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过金达威生物技术(江苏)有限公司授权不得商用。
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本发明提供一种抗坏血酸葡糖苷的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:将维生素C溶于水后,用液碱调整pH,再加入葡聚糖、糖苷酶和耐高糖型酵母进行避光反应,待维生素C消耗结束后继续加入糖化酶避光反应,得到抗坏血酸葡糖苷反应液。在本发明中,由于在反...