下载一种固载酶的壳聚糖乳化材料及其在催化酯化反应合成植物甾醇乙酸酯中的应用的技术资料

文档序号:37706024

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本发明涉及一种固载酶的壳聚糖乳化材料及其在催化酯化反应合成植物甾醇乙酸酯中的应用。采用的技术方案是:将脂肪酶通过交联剂固定化到壳聚糖表面制得固载脂肪酶的壳聚糖颗粒(CSPPL),然后利用制得的CSPPL复合植物甾醇(PS)制备W/O Pic...
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