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本发明提供一种即食型酸菜金枪鱼及其制备方法，主要涉及即食食品技术领域，包括以下重量份的原料：脱水酸菜200
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该专利属于四川东坡中国泡菜产业技术研究院所有，仅供学习研究参考，未经过四川东坡中国泡菜产业技术研究院授权不得商用。

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