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花生四烯酸及其生产和使用方法技术
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文档序号:3769447
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本发明涉及含花生四烯酸油脂的生产方法,其中基本上不含二十碳五烯酸。本发明还涉及含油组合物,油中含有高含量的甘油三酯形式的花生四烯酸,以及这类油脂的使用方法。在一种较好的实施方式中,在适宜条件下培养高山被孢霉(Mortierella alpi...
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