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本发明涉及果汁深加工技术领域内的一种非热加工蓝莓果汁的方法，其将蓝莓果汁经预冷后，输送至结晶罐内，结晶罐内设有搅拌刮刀，搅拌刮刀贴靠在结晶罐的内壁上，控制结晶罐的结晶温度为
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该专利属于江苏楷益智能科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏楷益智能科技有限公司授权不得商用。

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