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本发明提供一种预制米饭制备方法，属于食品制备方法领域，包括工序米饭预处理、辅料预处理及米饭蒸制。米饭预处理包括步骤：A1:将大米装入具有网眼及设有顶盖的容器内，并对容器内的大米进行清洗；A2：将容器转移至水煮装置内进行煮制，第一步，以98℃...
该专利属于成都天府智慧大厨房科技有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过成都天府智慧大厨房科技有限责任公司授权不得商用。

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