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本发明涉及低色素黄原胶的发酵工艺，所述生产工艺包括如下步骤：步骤1）制备培养基，步骤2）接种发酵，步骤3）色素、杂质提取处理，步骤4）成品干燥。所述培养基，葡萄糖20
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该专利属于山东阜丰发酵有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东阜丰发酵有限公司授权不得商用。

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