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本发明薄荷蜜枣属于水果加工技术领域。它结合了果冻食品与传统果脯的优点，在透明果冻里有一个外形完整黑褐色蜜枣制品，其固物含量占整个产品的５０％以上，该蜜枣是经过蒸笼蒸过而熟透的，然后浸在０．２－－０．３％的薄荷油溶液中。本发明产品既最大限度地...
该专利属于沈根林所有，仅供学习研究参考，未经过沈根林授权不得商用。

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