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本实用新型涉及一种多用电煎炸锅。为解决电炸用油多剩油多问题。锅体平底外周和中心孔分别向上密封嵌装电热炸锅和依次向下设开环电热管环形铝覆底、岩棉保温垫和护盘圈座及底板，环形护盘外周上口与环形铝覆底外周的锅体平底之间设隔热防水垫圈；圈座的前凸面...
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