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本发明公开了一种海洋生态制曲方法、海洋生态浓香型白酒酿造方法，选择我国海域靠近海岸、海风可及且环境清洁的地点如广东沿海、当地气温较高而且海风频率较高的月份如7月和8月，完成大曲的全程制作和贮存。首先将小麦、大麦、豌豆等制曲原料适度润湿后在避...
该专利属于江苏海魄酒业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏海魄酒业股份有限公司授权不得商用。

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