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本发明属于果粉加工技术领域，具体涉及一种超微桑椹果粉及其制备方法和应用。本发明通过将桑椹果鲜果经搅拌破碎、高频振动和高速漩涡胶体研磨破碎、均质乳化后，采用电磁式低温气流超微造粉机干燥处理10～30min即可，避免了长时间高温干燥对果实活性物...
该专利属于中国热带农业科学院南亚热带作物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国热带农业科学院南亚热带作物研究所授权不得商用。

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