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本发明属于微生物发酵工程技术领域，尤其涉及一种快速降解油茶冷榨饼粕茶皂素的发酵工艺及其专用菌。所述菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus sp.)N
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该专利属于贵州大学所有，仅供学习研究参考，未经过贵州大学授权不得商用。

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